馨净界，中国家政服务行业的实力品牌！

近几年女性肺癌的发病率上升很快，尤其是40~50 岁女性中肺癌患病人数已接近男性，达到了1:1的比例。在不吸烟的女性肺癌患者中，超过60%的女性有长期厨房油烟接触史…

如果是天天在家做饭的妈妈们
每天必定面对的就是油烟
可是就是这样每天都要在厨房雾霾当中
风里来雨里去...

在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感；有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房抽油烟机设施老化、厨房门窗关闭，厨房小环境油烟污染严重；还有25％的女性家中厨房连着卧室，冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟久久不散，甚至睡眠时也在吸入，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。调查表明，这种病因在城镇中老年女性肺癌患者中特别突出，危险因素是正常人的2～3倍。

 家里煮妇要学会这10招 

厨房油烟有害，但饭还是要做，下面这10招能有效减轻油烟！

  1、尽量打开厨房窗户：做饭时不能只开抽油烟机，最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出，二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。

2、开火前就要打开抽油烟机：很多家庭都是只在炒菜时才开抽油烟机，这是不对的的。每次煤气炉点火、熄火时会泄露燃气，同时燃气燃烧时也会产生废气，尤其是液化石油气，比烹饪油烟更有害健康。所以开火之前就要打开抽油烟机，另外就算是煮东西、烧开水没油烟也要开。

3、在饮食上应注意：多摄入富含维生素A、胡萝b素的蔬菜和水果等。

4、油温5~6成热即可：建议能吃炖菜、拌菜就不炒菜，因为只要炒菜难免会有大量的油烟。一定要炒菜，油温控制在5~6成热即可。如何估计油温呢？油入锅后，拿一小片葱皮扔入锅中，如果葱皮四周冒出许多泡泡，就要在变色前将食材下锅。

5、反复烹炸的油不要用了：很多煮妇为了节省点油，都会用上次做菜剩下的旧油，油烟大不说，这里面有害物质在成倍增加！

6、炒菜时的油温也要有所控制：尽可能不超过200 ℃（以油锅冒烟为极限），多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品，尽量避免油烟的损害。

7、及时清理锅里锅外的油垢：有时为了图省事，这个菜炒完了也不洗锅，继续炒下一个菜。这时锅里残留的油就会经历二次加热，产生更多油烟。另外，很多家庭洗锅都会忽视锅外面，导致锅身外一层厚厚的油垢，这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟！所以锅里锅外都要及时、彻底地清洗。

8、选择大品牌的食用油：很多人喜欢小市场里买的自榨食用油，味道是比较香，但这样的油颜色比较深，这是因为其杂质含量高，产生的油烟会更大。

9、用底厚一点的炒菜锅：锅底太薄会导致温度上升过快，非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度，便于控制油温。

10、定期进行油烟机深度清洗：油烟机作为常用家电，使用频率高而且极易脏，大部分人清洗只是表面的清洁，只有极少数人会请专业人员做内部深度清洁，其实油烟机内部长期不清洗会产生大量的油污，堵塞管道，影响油烟机效能，导致油烟吸不彻底，进而对人体造成损害，所以，定期进行油烟机专业深度清洗是非常有必要的。

馨净界深耕家政保洁领域多年，形成了以工程保洁、空气治理为核心，家电清洗、生活管家、家庭保洁等为辅助，涉及全服务链几十种业务板块的一站式专业保洁商业模式，如今已经与众多政府机关单位及大型物业合作，提供保洁相关服务，致力于为中国四亿家庭和物业提供温馨、洁净、健康的空间环境。